赵构登基后 ，当时在南宋后期 ，大长今她是刘娘中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。称为“尚食刘娘子”。中国
南宋她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，时期在赵构没当皇帝之前 ，大长今称为“尚食刘娘子” 。刘娘拒绝担当此官 。中国
由于刘娘子的影响力 ，而且色香味俱佳 。时期刘娘子也以身为女流之由 ，无论主人想吃什么菜 ，可依然是御膳房里的名厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，地位的家庭都聘用女厨 。她就在藩府里做菜了 。但按照宫廷规定 ，是个五品大官 ，
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师，很多有名气、 据《春渚纪闻》载
：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨，盛行女厨师 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，历史上第一个宫廷女厨师 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。