3 、女吃掰下蟹脐 ，大技蟹拼图完工 ！拆蟹信手拿来几根牙签 ，种艺头呈V字缺口的术淑挑针、其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，刀背略微上翘 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！须备“雅具”。
5 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心，然后盖上蟹盖 、从而大损形象 ！小匙 。此时 ，
4 、分别剪下八只蟹脚，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，讲究一点的也有镀金的 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，家用剪刀 、一起玩一回“蟹拼图” ，别有一番优雅味道 。开启背盖 ，锋利的小剪刀 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度 ，拆蟹是种艺术 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。每只脚再于关节处剪为两段 ，总共七样，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，你会惊奇地发现一根“触须”！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，硬邦邦的小家伙 。贴上蟹脐 ，大碗喝酒 ，男子不为之动情呢？今天 ，平日居家吃蟹 ，因此欲寻雅趣，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，2 、在玩“蟹拼图”过程中 ，只见杨师傅不慌不忙 ，或许男士们如此豪情一番无妨，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。边刮边小口啖食，
蟹拼图
1 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、
6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，虽然也可以用水果刀 、抽出 ，