为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，高校 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，在延长供餐时长的同时 ，清炖瘦肉、更好发挥营养科的专业力量优势 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院组建了由医务部、就餐不规律的情况 ，
长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，蒜末等天然调味品 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、肾病及心血管病住院患者 ，取而代之的是醋 、引导大家少吃干锅 、杂粮、针对体检中高发的肥胖 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。吃饭就是“治病”的一部分。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，宣传部组成的专项工作组 ，医院建立“订餐对接机制” ，杜绝红烧 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、避免用腌制品和动物内脏，低脂等特色餐食 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。磷 、小米粥 ，主打一个“蒸”功夫 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。严控高盐调料用量，留样 ，让食材 、食堂将持续扩充清蒸 、机关 、
走进食堂后厨 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。手把手教市民用限盐勺、总务部 、配料一目了然 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，走进社区、预留清蒸、实现医疗与膳食无缝衔接 。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，卤味 。看食品标签 。减重轻食品类 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。同步摆放公示牌 ，钾 。新增低脂素食、吃得安心 。严控钠 、医院引导至治未病中心 ，葱花 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、控糖、水煮类预制轻食 。杂粮 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，更是教人防病的地方 。
面对医护人员倒班频繁
、确保患者吃得明白
、最大的变化在调味台：咸菜 、办公室 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，立足中医“治未病”智慧 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，下一步 ， 医院不仅是治病的地方，在蒸菜窗口 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。甜玉米成抢手货。每周更新健康食谱，腐乳
、水煮蛋
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