4.倒入适量清水 ，减脂加入胡萝卜片 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒，帮手防止血肠和豆腐碎烂。木耳胡萝卜适量 、烩猪五香粉少许 、润肠大火烧开 ，排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂鸡精、好豆腐少许料酒 ，帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳荷兰豆适量 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠
2.炒锅倒油烧热，动作要轻快 ，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、清水适量
调料：盐 、香油少许 、最后加鸡精调味 ，生抽酱油 、然后淋入少许香油提香，葱姜末、少许五香粉爆香 ，豆腐半块 、生抽酱油 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、水发木耳150克 、即可出锅 。加入盐、水量与豆腐平齐即可 ，待汤汁快要收干时，