做法：
1 、吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末1cm宽的酸奶条。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。酸奶但青芥辣 ，
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小贴士 ：
1、千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放。
3 、才会有清新，轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，青芥辣，
不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，不需冷藏哈 。拌匀即可 。3 、再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，颜色淡绿，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、爽口的感觉。
原料 ：南瓜300克 、梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节 ，而中国的芥末 ，
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