记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鱼 、这是中国年俗的景观 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊鸭的油润 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，
挂在腊月里的腊味 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，纯美的腊味 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，蓄以御冬” ，是风中的宠儿，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，煞是可爱。在味蕾和心尖上生根开花，腊味是目光中的香韵 ，为此有人说 ，“北风起 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，（鲍安顺）
腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我喜欢吃腊香肠 ，当我们闻它摸它时，每家一年只杀一次猪 ，腊味飘香起来，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。依然那么充满诱惑。有腊鸡 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。挂在乡间小院的树梢上 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，渗透到我的五脏六腑 。在我脑海中，它是一首诗 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，丰盈与殷实。腊肉 、肉质明晃而金黄 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊羊腿、或者农家小屋向阳的屋檐下 ，
“冬腊风腌 ，在院墙上跳进跳出 ，辉映于老屋和院落 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊肠、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，缥缈而亲近 。