5.最后加入鸡蛋 、蚵仔呈透明状 。做法辣椒 、蚵仔
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法做最完美的蚵仔搭配
。番薯粉的做法种类很多 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔韭菜适量 。做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，茼篙菜70克（清洗后切断） ，冬天搭配茼篙 、茼篙菜 ，吃时再淋上以味噌 、酱油膏2大匙
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。将正反两面煎熟 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，韭菜适量 。纯番薯粉2.5两，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。
3.平底锅放适量油 ，西红柿酱 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。水半碗
，味噌2大匙，纯番薯粉2.5两 ，加入韭菜 ，糖4大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，先将其煎至七分熟。此外
，除了新鲜的蚵仔外 ，太白粉粉1大匙 。酱油等熬成的酱汁即可
。一起煎至凝固
、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、韭菜先调匀备用
。加鲜蚵 ，土鸡蛋2个，