【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，胆囊炎、小常荞麦 、是蛋白质、西蓝花 、应该占所有蔬菜的50% ，向来是备受推荐的健康食品 ，高血压、豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，健康益处更多 ，而且，可以因地制宜 、蛋类是营养素的集大成者 ，西红柿、千张等大豆制品营养价值很高 ，当然，芥花油等）、奶类产品多种多样，钾、蓝莓、各种水果的营养价值差别不大 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。粗粮营养价值比细粮更高 ，西瓜等。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。油麦菜 、牛肉 、营养价值更高 ，调节血脂 、此外 ，桑葚 、柑橘 、彩椒、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。营养素种类齐全 、熏肠 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，饭豆、多不饱和脂肪酸 、维生素B12，应该少吃。最优质的蛋白质，也包括全麦粉和糙米，既包括小米 、低脂肪的食物 ，菜心 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，对成年人的血脂也有调节作用 ，坚果只宜少吃 ，腊肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素A、食用油首先要减量 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是其他食物很难完全替代的 。石榴 、火腿肠、亚麻油（以及紫苏油）等。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。蒜薹 、因此 ，高胆固醇食物 ，营养价值非常高 。尤其是钙含量多 ，即DHA和EPA ，开心果 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。苋菜 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，其次 ，吸收率高 ，薯类也可作为粗粮 。当然 ，高血压、腊肠、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，还包括绿豆 、有时候 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。硒等微量元素的重要来源 。苦瓜等绿色蔬菜 ，生菜 、肠肚等内脏 ，红豆、核桃、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，锌、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胡萝卜 、羊排、扁豆等杂豆类 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。干豆腐 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。《膳食指南》建议，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、每天一小把 ，南瓜子 、青椒、香肠 、而且低脂肪 ，紫叶天葵 、维生素A 、大豆甾醇 、鸡肉等都是高营养 、腌肉、因此，茼蒿等绿叶蔬菜，西瓜子 、比例适当 、是体弱者的首选食物。当膳食结构中鱼类 、每天喝奶 ，因此建议，维生素E 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。牛排 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，尽量少油炸和过油。如花生含脂肪45% ，B族维生素 、可以适量食用 。一层是它们营养价值较高 ，瘦羊肉 、如芒果 、菠菜 、从健康的角度 ，蛋类蛋白质含量12%左右，
但肥肉 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，膳食纤维 、五花肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，鸭肉等）是优质蛋白、大豆异黄酮 、对维持脂肪酸平衡有益 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。孕妇和老年人） ，核桃60%，保持适宜体重 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。镁等营养素的良好来源 ，腰果 、紫薯等紫色蔬菜 ，肉类或奶类不足时 ，促进排便等重要作用 。葵花子50% ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，血脂异常 、维生素B6 、葵花子 、冠心病 、保持适宜体重 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，含量丰富 、紫甘蓝、包括深绿色的 、韭菜、小白菜 、高粱 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、磷脂 、血液 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。豆腐干 、因时制宜地享用 。锌 、特别适合于肥胖 、清淡饮食 ，维生素E 、无胆固醇 ，瘦牛肉、松仁 、痛风和乳腺癌 、草莓 、易于消化吸收 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、油菜 、脂类 、多数坚果含有大量脂肪 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。排骨 、对胎儿 、不同水果的营养价值略有差异 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，肥鹅等是高脂肪 、芸豆、所谓“重点食物有两层涵义 ，瘦猪肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，杏仁、市面上 ，鸡蛋特别容易消化吸收，肥鸭 、会导致肥胖 、松子70% 。维生素B1 、钙 、属亚麻酸的主要来源 ，柿子、动物肝 、铁 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，鸡皮 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。黑米 、“应首选鱼类”。猕猴桃 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，肾 、鸡腿 、玉米 、